Ergebnisse
Im Zuge der Auswertung des Materials konnten 18 verschiedene Tierarten ermittelt werden. Neben den vorrangig vertretenen Haustierarten fanden sich nur wenige Überreste von Wildtieren und Vögeln. Aufgrund der starken Fragmentierung nahezu aller Fragmente, der Häufung von Skelettelementen mit ehemals quantitativ hochwertigen Fleischteilen sowie einer deutlichen Dominanz von Schlachttieren können die einzelnen Befunde als Speiseabfälle angesprochen werden.
Die Bewertung des Materials unter Bezugnahme der Schichtabfolge von hellenistischer bis frühislamischer Zeit soll das Bild zur Ernährungs- und Wirtschaftsgrundlage der Gadarener Bevölkerung nach Möglichkeit verfeinern.
